偶爾出現的特殊食材

2014年九月及十月，我規劃各十天左右的行程走到中歐和東歐，當地的小吃都讓我愛不釋手!!!尤其旅途中我大多數只吃兩餐正餐，本身又葷素不忌，幾乎每樣都和我胃口，吃個精光。畢竟一天走五六個小時後，我餓到不管味道如何，能吃飽就好。關於旅途中吃的部分請詳見遊記，這裡就不贅述啦。

由於九、十月我都在歐洲其他國家溜達，開伙機會相對少了許多。我的小廚房一向走歐式路線，因為跑一趟中國超市又貴又麻煩，有特殊需求才會去一趟，懶散如我當然直接用當地的食材做簡單的料理。


九月這兒來了兩個新的中國室友，以四川菜見長，可惜我沒拍多少照片。為了歡迎新室友，九月底我週六到市集去買了淡菜回來搞了一鍋，三人在中午愉快的嗑完整鍋淡菜。後來在市場看到半隻烤雞讓我意外的心動，連同馬鈴薯一起買回來當晚餐，再搭配奶油煎蘑菇和節瓜，這餐豐盛程度已經是節慶等級了啊!!!

另外說說在市場上買過比較特別的食材。第一個是一種主要產在歐洲的花椰菜，充滿藝術性的外表讓我一開始以為是外星種!!!沒想到炒起來又脆又嫩，後來我連同義大利麵一起炒起來吃，成品卻忘記拍照了。另一個在市場買過的好料是麵包蟹，行動緩慢的這傢伙肉質鮮甜，熱水燙熟就可以開動囉!!!

另外我喜歡的另一個食材是大蔥，跟台灣生產的蔥不同的地方在於法國產的大蔥大概有兩根手指頭粗，可以直接跳甩蔥舞!!! 我用奶油煎過之後，加上白酒煎魚或做成義大利麵都很香，因為太長了，買一支大蔥可以吃上好久。