白芷的文青小樹洞

圖片來源: EDMA 體外診斷(In Vitro Diagnosis)指在體外的人為環境下(如實驗室)進行的檢測診斷方式，主要的檢體包括血液和尿液等，檢測標的從常見的妊娠、血糖檢測到在醫院或實驗室進行的癌症檢測都在其範疇之內。隨著醫療發展及技術的進步，體外診斷的產品多樣化，檢驗的效率與準確率也大幅提升。尤其在人口老齡化導致的慢性疾病照護需求增加，醫療成本提高及傳染疾病威脅漸升的趨勢下，體外診斷在臨床的角色越來越重要。加上檢驗技術逐漸被藥廠應用到新藥開發的初期篩選階段，藉此提高藥物開發的成本與效率，成為體外診斷的重要應用之一。

2014年九月及十月，我規劃各十天左右的行程走到中歐和東歐，當地的小吃都讓我愛不釋手!!!尤其旅途中我大多數只吃兩餐正餐，本身又葷素不忌，幾乎每樣都和我胃口，吃個精光。畢竟一天走五六個小時後，我餓到不管味道如何，能吃飽就好。關於旅途中吃的部分請詳見遊記，這裡就不贅述啦。 由於九、十月我都在歐洲其他國家溜達，開伙機會相對少了許多。我的小廚房一向走歐式路線，因為跑一趟中國超市又貴又麻煩，有特殊需求才會去一趟，懶散如我當然直接用當地的食材做簡單的料理。

伊斯坦堡是全球數一數二的大都市，人口達到1,300多萬，位於歐亞大陸的交接處，並在過去長久的歷史中分別是羅馬帝國、東羅馬帝國、鄂圖曼帝國及土耳其共和國初期的首都，充分吸收融合歐洲及亞洲的民族文化。過去被稱作拜占庭及君士坦丁堡，最後1930年由土耳其共和國正式定名伊斯坦堡(Istanbul)。

離開布達佩斯之後，我經過三個小時左右的航程抵達希臘首都雅典。身為全球最古老的都市之一，雅典不僅保留其文化精華雅典衛城(Acropolis)，同時也是希臘最大的都市，人口約380萬人。由於停留的時間只有兩晚，第一天抵達時已經是晚上，換句話說我只有不到一天半的時間可以探訪這個城市，於是這次的目的有二，拜訪雅典衛城及帕德嫩神廟，以及欣賞希臘傳統音樂或舞蹈。

距離德奧旅行不到一個禮拜，我已虎視眈眈看著十月底的行程表。由於認識的土風舞圈好友有一票是匈牙利(Hungrary)、羅馬尼亞(Romania)及巴爾幹半島(Balkan)民俗舞蹈的愛好者，耳濡目染之下，我對這些國家也相當好奇。再者東歐、南歐的人文景觀與西歐也有頗大的差異，但在時間和預算的限制下，我也沒辦法花太多時間把有興趣的國家都拜訪一次。因此東南歐的旅行到了最後就變成布達佩斯(匈牙利)、雅典(希臘)及伊斯坦堡(土耳其)的七日遊。 由於這次旅行的都市相距較遠，全程都是搭乘飛機。歐洲的廉價機票並不貴，如果歐洲國家之間的航班，通常100歐以內有找，搭乘時間也不長(巴黎到周邊國家的主要機場約一個小時半到兩個小時之間)，雖然有時候機場位置偏遠，但因價格親民，仍舊是自助旅遊的好夥伴。因此這次我在10月21日從巴黎出發，下午抵達匈牙利首都布達佩斯(Budapest)，並預計在此待四天三夜之後再前往雅典(Athens)。

一大早離開維也納，搭車前往慕尼黑。一進入慕尼黑中央車站就是滿滿的節慶氣氛，或著說是舞會氣氛。一群群的人穿著傳統服飾聚集在一起，色彩繽紛艷麗。看到男性的傳統服裝我在內心吶喊:「喔喔喔!!!原來如此」(想了解前因後果請參閱 柏林的戰後回憶 )

在布拉格待了兩天之後，我準備前往奧地利維也納，在火車站準備迎接另一個四個小時的車程。這天已經是旅行第五天，不想慌張趕著下午一兩點的火車，於是上午十點離開青年旅館後，在市區散步一兩個小時後，我在瓦茲拉夫廣場的麥當勞坐了一會兒，近中午才買了Kebab往車站移動。布拉格車站的月台不大，但是是典型的歐洲火車站，半圓形的天花板簡單的蓋住月台，形成半戶外的空間。幸好布拉格的緯度比柏林低，氣溫並不冷，九月底仍相當舒適。 相較於布拉格承繼波希米亞文化的小家碧玉，維也納歷經德奧帝國的全盛時期，整個城市是華麗大方的貴族小姐，即使我抵達已經是傍晚，但鬧區仍是摺摺發光，尤其是歌劇院的金碧輝煌令人印象深刻。

我在柏林與L道別，搭乘25日的火車前往布拉格停留兩天。同樣是在德國國鐵網站上訂票，不同於夜車的臥鋪，這次是六人座的車廂。由於訂位需要額外費用，如果沒有訂位，只要尋找車廂外沒有貼上名條的空位就可以入座。這次在車廂內遇到一對來自加拿大的老夫婦，老先生是英文教師，跑遍各個國家，與太太在日本相遇。夫妻倆非常熱情友善，我們也有一搭沒一搭的閒聊，偶爾也被窗外景色吸引。這段火車時光讓我非常享受，不僅和這對新朋友的交談氣氛很舒適，窗戶外就是典型德奧鄉村的景色，河邊的小木屋錯落有致，引人入勝。

2014年九月初，在我去巴塞隆納之後的某個晚上，我突然腦袋一熱，發現慕尼黑啤酒節將近。啤酒節一直是我想去朝聖的活動，主要源自於大學社團學過的幾首德奧傳統舞蹈: 四拍子擊鞋 和擊鞋蘭德勒。那時候就對為什麼德國巴伐利亞山區強壯的男性同胞穿著學生及膝短褲跳舞起了很大的疑問和興趣，當然不可否認，當初物資缺乏的學生時代，男生表演時直接穿學生短褲跳也是原因之一，但也因此讓我對於啤酒節的興趣是傳統服裝和舞蹈遠大於啤酒。 在這個誘因之下，九月底十月初，我規畫了十天的德捷奧的柏林、布拉格、維也納及慕尼黑四個城市的火車旅行。在這幾個城市之間搭乘火車約需四個小時左右，另外我選擇從巴黎搭夜車到柏林，以及從慕尼黑搭火車回巴黎，主要也是想體驗歐洲的夜間火車旅行。 我在柏林待了三天，從二戰之後全面重建，對我而言這是一個保留德國務實那一面的城市。雖然在歷史方面呈現的並不多，但精彩的結合二戰歷史和現代化，呈現的是從戰爭後重生的年輕面貌。

現在已經越來越習慣一個人旅行，不知道是好事還是壞事。雖然與同伴一起出遊可以透過分享獲得更多樂趣，但一個人可以隨心所欲安排行程，倒是不錯的收穫。上週興之所至就透過google map 建立了自己的旅遊地圖，這才發現結合大英國協和義大利地區，我去過的地點已經可以連成一條斜線。

法國料理多變而繁複，不是我這懶人能輕易掌握的作業。但是我居住的布列塔尼地區，位於法國西北部，不僅擁有強烈且獨特的文化，過去在中世紀時甚至是個獨立的公國，直到後來才被法國國王合併。而淡菜 (Moule / Mussel)是布列塔尼地區的特產，主要產季是八月到十二月。因此試過餐廳的淡菜料理之後驚為天人，決定買回家裏試試看。

從倫敦搭乘歐洲之星抵達布魯塞爾，花兩個小時在恍神之際就度過英吉利海峽，再轉車抵達阿姆斯特丹時已經是晚上時分，我從中央火車站出來滿腦子只想趕緊找到住宿地方。幸好住的青年旅館離火車站不遠，安頓好我就簡單解決晚餐，早早就休息去。

由於我們是搭火車從愛丁堡到倫敦，火車時間約六個小時(是的，你沒看錯)，我們抵達時約下午一兩點，抵達火車站後，我跟朋友就分開行動了。我將在倫敦停留六天，中間有一天會參加當地的一日遊到溫莎城堡(Windsor Castle)、巨石陣(Stonehenge)及巴斯(Bath)的羅馬澡堂參觀。

從蘇格蘭高地回到了愛丁堡，我們在此準備迎接2014的新年。愛丁堡的新年前夕(12越30日晚上)有個火把遊行，整條王子街佈滿長長的人龍和火把，冷歸冷，但火把照亮了整條大街。我們僅在遊行中跟了一小段路，就到王子街公園旁的聖誕市集逛逛。

蘇格蘭高地是我們在成形前就一致決定要去的地點，不光是為了那邊的美景，對我來說，每次看美國羅曼史小說描寫的蘇格蘭高大勇猛的戰士形象，以及為了那蘇格蘭裙底下到底有沒有穿的疑問，導致我一直想到這個地區滿足個人好奇心。

在抵達威尼斯之前，我對這個水鄉就有很深的嚮往。不是因為對水鄉澤國的浪漫幻想，而是因為我是天野老師的漫畫作品《水星領航員》的粉絲。這個作品以未來人民遷移到火星為故事背景，在火星創造出一個威尼斯的平行世界，主人翁則是以貢多拉的船手領航員為職業，展開一連串溫暖動人的一則則人際之間的故事。 當我一走出威尼斯火車站，我就被面前的景色疑惑了。不知道是不是要感嘆天野老師取材之精準，漫畫畫面直接浮現在我面前，雖然不是想像中那種澄澈的藍，但無損威尼斯的美。

我跟朋友在佛羅倫斯(徐志摩很有詩意的按照義大利文翻譯為翡冷翠)度過聖誕夜與聖誕節兩天，但不巧聖誕節是歐洲的國定假日，所有博物館幾乎休息，幸好一些店家仍舊開門，不至於太過冷清。

2014年12月底，學校在期末考後正式開始為期一個月的冬季假期，我與預期到比利時參加兩周交流活動的朋友一起規劃了義大利和英國的旅遊，分開之後我則往阿姆斯特丹停留四天，最後回到雷恩。其中羅馬不僅是我們到義大利拜訪的第一個都市，作為我們整個旅程的第一站，期待的心情更是溢於言表。

在這趟四天三夜的第一站，我去的是布列塔尼的舊都，盧瓦河流域城堡之一所在地的南特(Nante)。這座城在13到16世紀一直是布列塔尼地區的首都，在法國歷史上占有重要地位，現今也仍是法國的第六大都市，經濟及交通都相當發達。

夏慕尼(Chamonix-Mont-Blanc)是法國一個位於阿爾卑斯山白朗峰附近的小鎮，地處於瑞士與義大利交界處，過個山頭就是瑞士，因此許多遊客在旅遊旺季時從日內瓦開車或搭乘接駁車前往這個旅遊小鎮度假。我選擇搭乘的接駁車，整個車程大約在一個小時半，車費約20幾歐，甚至可以直接送到民宿門口。

2014年3月底，趁著課程剛結束，我緊抓著阿爾卑斯山的冬季尾巴，趕緊安排一場從日內瓦(Geneva)到夏慕尼(Chamonix)的奢華滑雪旅行。由於專門找便宜的機票，所以日程壓縮的很短，四天三夜從日內瓦、夏慕尼到里昂，再從里昂回雷恩。

2013年11月一場跟朋友三人租車出發的探險旅程，從周末灰濛濛的陰天上午開始，我們從雷恩火車站租車一台自排小客車，沿著快速道路往圖爾(Tours)直行。這次預計要探訪的是圖爾市區附近，坐落在羅亞爾河流域的城堡群。

法國主要城市其實我拜訪過的並不多，里昂(Lyon)是趁著2013年12月的燈光節 (Fête des Lumières )與朋友一起去拜訪。從巴黎搭高速火車出發大約兩個小時，我們是從雷恩出發所以單趟大約花了四個小時在火車上。但這趟里昂之旅不僅讓我認識這個法國第二大的都市區，第三大城市，也開啟我對燈光藝術的新印象。

麻婆豆腐可列入我個人最愛的中華料理之一，再加上下飯又容易跟飯麵混搭，材料不難買，自然列入我的必選菜單。

人在國外總會想嘗點家鄉味，尤其滷肉幾乎可說是台灣電鍋應用的基本料理，我也不可避免的煮了好幾次。

偶爾跟一些中國及台灣同學相聚，大家就會開啟包餃子搓湯圓大會，連法國同學、羅馬尼亞同學都一同加入。我個人在冬至當天也試著買了糯米粉搓湯圓，結果....