年末愉悅的晚餐時間

2014年末的晚餐時間整個走異國料理風，嘗試了亞洲風、下午茶、西班牙式燉飯和年底大節目:耶誕節及跨年，完美地為我在法國的最後一個年頭劃下句點。

咖哩Party

十一月某天心血來潮，拿出台灣帶來的日式咖哩塊拿來煮南瓜咖哩，接連吃了三天；後面又煮了另一鍋日式咖哩。我的十月咖哩日從義大利麵、Couscous、白飯到法國麵包，甚至肉也從牛肉、豬肉到雞肉都加過。我莫名其妙陷入咖哩的魅力之中 (明明是想消耗咖哩塊...)。

甜點方面我也不遑多讓，法國冬季盛產蘋果，我買了幾顆回來有吃不完的隱憂，就拿來做肉桂蘋果。因為廚房沒烤箱，改做成果醬的方式，搭配烤好的土司也是又香又甜。照片後製之後甚至更顯出肉粿蘋果的色澤，真的是太厲害了!!

另外因為室友說想吃吃看台灣的滷肉飯，我則懷念起台灣滷白菜，所以就一起做了。雖然食材不太一樣不過我也滿足我自己的版本。

另外十一月最讓人期待的就是班上同學自己籌辦的國際飲食派對。去年我準備了油飯，今年則偷懶改用韓國紫菜飯捲。紫菜飯捲與日本壽司不同的地方在於不用醋飯，我可以直接用香油調理之後包任何食材即可。

另外是自己用平底鍋試煮燉飯，就是把材料分次炒過，再加入洗過的米和高湯煮滾，再轉小火悶煮十幾分鐘直到水收乾為止。因為簡單所以又做了好幾次....

每到年末最重要聚會就是耶誕節和新年，此次聖誕節前夕趁著下課之後跟朋友到餐廳聚餐，前菜我點了當地有名的大骨髓，蘸著鹽吃消除了骨髓的膩味。另外重頭戲的抽禮物時間我意外抽到別人分享的巴黎鐵塔....好吧，正好給我當作紀念品；如果是法國朋友抽到應該會很無奈。

跨新年的時刻，我則準備了自己一個人的豪華晚宴(因為其他朋友大多休假回老家了)，有前菜(鮪魚醬配麵包)、主菜(市場買的烤雞肉)和番茄蔬菜濃湯，配上白酒，真真是充實到了極點。