新的挑戰: 無烤箱之烤馬鈴薯與烤蔬菜

在國外生活沒有烤箱還挺不方便，很多烤盤料理都沒辦法做。



因為想把馬鈴薯吃完，又不想花太多力氣做馬鈴薯泥，上網查到不需要烤箱的烤馬鈴薯的時候，一整個超開心啊!!

正式版請參考:http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/47318554



我做出來的版本有加了一些cheese-就是一整片可以夾麵包的那種，簡單撕一下再撒在上面，另外搭配優格一罐，就是我的晚餐。





經過烤馬鈴薯的成功之後，給我莫大的信心(挺胸)

因此今天要清之前買的紅蘿蔔，就開心地上網查烤蔬菜，結果看到這篇:http://www.wretch.cc/blog/elliey/13386152



雖然人家是用烤盤，不過我是平底鍋應該也Ok，抱著這樣的想法我就來實驗了= =+

成品



那兩塊豬排是從法國家樂福特價買來醃好的絞肉去煎成的，懶得做醬汁所以用現有的柚子果醬來搭，意外地合

另發現之前特別處理過留下來的花椰菜梗拿來這樣煎也很好吃，這樣又多了一個做法啦!